Bí quyết làm bánh bông lan trứng muối ngon ngất ngây

Bánh bông lan trứng muối ngon miệng, đẹp mắtBánh bông lan trứng muối ngon miệng, đẹp mắt
Serves 4 người
Equipment
lò nướng
khuôn bánh
Prep time
15m
Cook Time
50m

Bạn có phải là thành viên của hiệp hội mê bánh bông lan trứng muối không nào? Hãy cùng làm với chúng tớ trong bài hôm nay nhé!

Bánh bông lan trứng muối phải có độ xốp, mềm khi ăn hòa cùng vị mằn mặn của trứng muối khiến cho người ăn cảm, nhất là các tín đồ bánh bông lan yêu thích không chịu nổi. Học cách làm bánh này với công thức hôm nay nhé!

Bánh bông lan trứng muối ngon miệng, đẹp mắt
Bánh bông lan trứng muối ngon miệng, đẹp mắt

Ingredients

  • 400 Grams
    bột mì đa dụng
  • 220 Grams
    đường cát trắng nhuyễn
  • 350 Grams
    bơ lạt
  • 10 Grams
    bột nở
  • 10
    trứng gà ta
  • 10
    trứng muối
  • 5 Grams
    vanilla
  • 130 Millilitres
    sữa tươi không đường
  • 1/2 Teaspoon
    muối
  • 100 Grams
    chà bông
  • 20 Millilitres
    dầu mè

Instructions

  1. Bơ, đường và vani cho vào âu vừa, dùng máy đánh trứng, đánh cho đều.

  2. Cho từng quả trứng gà vào, đánh đều rồi lại cho tiếp cho tới khi hết 10 quả.

  3. Bột mì, bột nở và muối bột rây cho mịn, trộn đều với nhau.

  4. Đổ một nửa hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ trứng, thêm ½ sữa tươi, đánh đều. Tiếp đó, cho phần bột còn lại vào, lại rót sữa và đánh tiếp

  5. Trứng muối lấy lòng đỏ, cho vào khay nướng, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút. Lấy ra để nguội thì cắt đôi.

  6. Lót giấy nến cup cake vào khuôn nướng, múc bột vào khoảng 2/3 khuôn. Sau đó nhấn chà bông, rồi tới trứng muối, rồi thêm một lớp chà bông.

  7. Lò nướng vừa nướng trứng muối, tăng thêm 10 độ C, là 160 độ C. Cho bánh vào nướng trong vòng 20 phút, bánh phồng lên và chà bông giòn. Có thể dùng tăm để kiểm tra xem bánh chín chưa.

  8. Bánh nướng xong, để nguội, lấy ra khỏi khuôn. Cho bánh vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 2 tiếng. Sau đó có thể thưởng thức được rồi! Chúc các bạn làm bánh bông lan trứng muối thành công.

Nutrition: 30000

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Bí quyết làm bánh bông lan trứng muối ngon ngất ngây”