Cận cảnh cách làm bánh bao hoa hồng quyến rũ vị giác

cách làm bánh bao hoa hồng cực ngoncách làm bánh bao hoa hồng cực ngon
Serves 4 người
Equipment
khay hấp bánh
xưởng hấp
Prep time
15m
Cook Time
45m

Những chiếc bánh bao hoa hồng với màu vàng tươi đẹp mắt, kết hợp với phần vỏ xốp mềm, sẽ giúp bạn có thêm một món bánh ngon chiêu đãi gia đình.

Bánh bao là món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích, với sự sáng tạo của người thợ làm bánh, những chiếc bánh bao với hình dáng quen thuộc đã thay đổi, thêm vào đó là những chiếc bánh bao hoa hồng với màu vàng tươi đẹp mắt. Được làm từ những nguyên liệu quen thuộc kết hợp với cách làm không quá phức tạp, bạn có thể tự thực hiện món bánh này tại nhà.

cách làm bánh bao hoa hồng cực ngon
Bánh bao hoa hồng với màu sắc đẹp mắt

Ingredients

  • 500 Grams
    + Bột làm bánh (High Gluten Flour )
  • 100 Grams
    Bột ngô
  • 1
    Quả Cam vàng
  • Đường cát trắng
  • Men
  • Dầu thực vật

Instructions

  1. Cam vàng rửa sạch, sau đó đem lau khô. Dùng đồ nạo, đem nạo lấy lớp vỏ màu vàng bên ngoài của quả cam.

  2. Cho phần vỏ vừa nạo lên thớt, dùng thìa băm nhỏ phần vỏ cam vừa nạo.

  3. Chuẩn bị sẵn một bát nước ấm, sau đó đổ phần bột men từ từ vào trong bát sau đó khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

  4. Cho phần bột qua rây, lọc cho hỗn hợp bột mịn, sau đó trộn phần bột bánh chung với bột ngô theo tỉ lệ 5 : 1. Lưu ý không cho quá nhiều bột ngô để không có cảm giác khô cứng.

  5. Cho phần vỏ cam vừa nạo vào bát bột, cho thêm dầu thực vật, men hòa nước vào chung, sau đó khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo thành hỗn hợp mềm, dẻo. Cho thêm 1 thìa đường rồi nhào đều đến khi đường và bột hòa quyện vào nhau.

  6. Cho phần bột vừa nhào vào bát, đậy kín nắp lại, sau đó ủ khoảng 3-5 giờ đến khi bột nở. Sau khi ủ bột xong, dùng tay ấn bột xuống để cảm nhận độ đàn hồi. Sau đó cắt bột thành những miếng nhỏ, sau đó cán mỏng ra.

  7. Lấy 5 miếng bột đã cán mỏng, đem xếp chồng lên rồi cuộn lại, sau đó cắt làm đôi để tạo thành những đóa hồng.

  8. Chuẩn bị nồi hấp, lót một lớp vải ướt lên xửng hấp, rồi đặt bánh vào, sau đó đậy nắp lại, hấp bánh trong khoảng 10 - 15 phút thì tắt bếp, sau đó ủ bánh thêm 5 phút và thưởng thức ngay.
    Vậy là bạn đã có ngay những chiếc bánh bao hoa hồng đẹp mắt và hấp dẫn để chiêu đãi gia đình trong những ngày cuối tuần, chúc bạn thành công khi thực hiện món bánh này ngay tại nhà.

Nutrition: 1000