Chia sẻ cách làm bánh kem bắp thơm ngon

Cách làm bánh kem bắpCách làm bánh kem bắp
Serves 4 friends
Equipment
Lò nướng
Máy đánh trứng
Âu lớn
Prep time
15m
Cook Time
15m

Chia sẻ cách làm bánh kem bắp thơm ngon khó cưỡng với hương bắp ngọt thanh, dịu nhẹ, hạt bắp bùi bùi ăn không ngán ăn là mê.


Ingredients

  • 4 Teaspoons
    Bơ lạt
  • 1 Cup
    Bột mì đa dụng
  • 1 Teaspoon
    Vanila
  • 1/2 Cup
    Đường
  • Trứng gà
  • Muối

Instructions

  1. Đun cách thủy lòng đỏ trứng và đường sao cho đường tan hết, lòng đỏ trứng sệt lại là được.

    cách làm bánh kem bắp bước 1
  2. – Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng trứng ở tốc độ trung bình, rồi cho thêm đường, tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp trộn đều với nhau và hỗn hợp bông đặc lại xuất hiện chóp mềm

    cách làm bánh kem bắp thom ngon bước 2
  3. – Từ từ cho lòng trắng trứng vào lòng đỏ, sau đó cho bột mì và bơ đã đun chảy vào trộn đều. Trộn thật nhẹ nhàng để không tạo bọt khí

    cách làm bánh kem bắp thom ngon bước 3
  4. Cho hỗn hợp vào khuôn nướng đã thoa sẵn dầu ăn hoặc bơ, lò bật sẵn ở nhiệt độ 180 độ C trước 8 – 10 phút. Nướng trong vòng 15 – 25 phút. Để biết bánh chín hay chưa, bạn chọc 1 chiếc tăm vào giữa bánh, nếu không thấy tăm dính bột thì bánh đã chín.

    cách làm bánh kem bắp thom ngon bước 4
  5. – Cho Whipping Cream, đường và vani vào âu, đánh đến khi thấy hỗn hợp bông cứng, có vân và nhấc que máy đánh trứng lên thấy kéo chóp thì dừng lại ngay, không đánh quá lâu vì kem sẽ bị tách nước.

    – Để kem vào tủ lạnh tối thiểu 30 phút sẽ khiến kem đặc và ngon hơn.

    cách làm bánh kem bắp thom ngon bước 5
  6. – Ngô sau khi luộc xong để nguội, tách lấy hạt.

    cách làm bánh kem bắp thom ngon bước 6
  7. – Lấy cốt bánh và xẻ làm 3 lớp. Dùng chổi quét nước ngô lên mặt bánh, trét 1/5 số kem tươi lên mặt bánh thứ nhất, rắc đều hạt ngô lên. Đặt tiếp lớp thứ 2, lặp lại khâu trét kem, rắc ngô cho đến khi đặt lớp cuối cùng lên thì phủ kem toàn bộ bên ngoài bánh.

    – Để bánh vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ là có thể thưởng thức được rồi nhé!

    cách làm bánh kem bắp thom ngon bước 7
Nutrition: 1000 kcal

1 review for Chia sẻ cách làm bánh kem bắp thơm ngon

  1. Thích làm bánh kem
    5

    ()

    Cách làm bánh kem thật đơn giản

Add a review