Đãi cả nhà với món bánh su kem trà xanh lành lạnh, thơm ngon

cách làm bánh su kem trà xanhcách làm bánh su kem trà xanh
Serves 4 người
Prep time
15m
Cook Time
30m

Thưởng thức những chiếc bánh su kem trà xanh ngòn ngọt, thanh dịu, thích hợp mọi lứa tuổi. Cùng học cách làm món bánh này để cả nhà thưởng thức nhé!

Bánh su kem trà xanh có cách làm khá giống bánh su kem truyền thống, chỉ có sự khác biệt nhiều ở phần nhân bánh mà thôi! Thay vì chỉ có hương vani, hương trà xanh sẽ khiến cho món bánh thơm và ăn đỡ ngán hơn rất nhiều! Tham khảo ngay cách làm nhé!

cách làm bánh su kem trà xanh
cách làm bánh su kem trà xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Nhân bánh

350 ml sữa tươi

120 gram đường

10 gram bột trà xanh

1 ống vani

4 lòng đỏ trứng

35 gram bột bắp

Vỏ bánh

280 ml nước lọc

110 gram bơ lạt

150 gram bột mì

5 quả trứng gà

4 gram muối


Ingredients

  • 350 Millilitres
    Sữa tươi
  • 120 Grams
    đường

Instructions

  1. Bước 1: Cho bơ, bột và muối vào nồi nước đã được nấu sôi, quậy để hỗn hợp quyện vào nhau, thật đều mịn. Để hơi nguội thì cho trứng gà được đánh tan vào, nhào cho mịn, bóng. Múc tất cả vào túi bắt kem, gắn đuôi bắt kem dạng lượn sóng. Quét bơ lên trên khay nướng, bắt từng chiếc bánh, tùy bạn thích bánh dạng que hay tròn.

  2. Bước 2: Nướng bánh khoảng 8 phút trong lò nướng khoảng 180 độ C. Khi bánh phồng, xốp và có màu vàng nâu đẹp thì lấy bánh ra.

  3. Bước 3: Chuẩn bị kem trà xanh trước khi nướng bánh khoảng 1 – 2 tiếng. Bạn cho tất cả các thành phần vào chung với nhau, quậy đều và đun lửa nhỏ trên bếp tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau. Bạn tắt bếp, để nguội rồi cho vào túi bắt kem và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh trong 40 phút. Khi bánh nướng xong, lấy kem ra, gắn đuôi kem loại đầu nhỏ, tròn. Xẻ một lỗ nhỏ trên thân bánh, bơm kem vào trong ruột.

  4. Bước 4: Đặt bánh vào hộp kín và cho vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng là có thể thưởng thức.
    Với những hướng dẫn ngắn gọn trên, mong bạn có thể làm được món bánh su kem trà xanh thật ngon nhé!

Nutrition: 1000 kcl

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Đãi cả nhà với món bánh su kem trà xanh lành lạnh, thơm ngon”