Hướng dẫn bạn làm bánh gừng đen ngon độc đáo

cách làm bánh gừng đen ngon độc đáocách làm bánh gừng đen ngon độc đáo
Serves 4 người
Equipment
lò nướng
1 khay nướng kích thước 28x19x3cm
Prep time
20m
Cook Time
40m

Bánh gừng đen làm món bánh độc đáo có nguyên liệu gồm gừng tươi và bột gừng, món bánh cay nồng, ấm áp thích hợp ăn trong những ngày lạnh.

Cách làm bánh gừng đen khá đơn giản, không quá yêu cầu kỹ thuật như nhiều loại bánh khác. Món bánh thơm ngon này chỉ tốn chừng 1 tiếng đồng hồ để hoàn thành nên bạn hoàn toàn có thể làm nó vào sáng sớm để có thể đãi đồng nghiệp vào buổi trà chiều. Cùng xem cách làm nhanh gọn bên dưới nhé!

cách làm bánh gừng đen ngon độc đáo
Bánh gừng đen ngon miệng và rất dễ làm

Ingredients

  • 250 Grams
    bột mì rây mịn
  • 1-2
    1 quả trứng gà lớn hoặc 2 quả nhỏ.
  • 1 Teaspoon
    bột baking soda
  • 140 Grams
    quả chà là khô, cắt thành từng miếng nhỏ
  • 75 Grams
    dầu hạt cải + 1 muỗng cà phê dầu.
  • 75 Grams
    nước màu
  • 50 Grams
    siro cây thích
  • 1 Teaspoon
    gừng tươi, bào nhuyễn
  • 1/2 Teaspoon
    bột quế
  • 50 Grams
    đường nâu

Instructions

  1. Bước 1: Ngâm quả chà là trong 125 ml nước sôi trong khoảng 30 phút. Trộn dầu ăn, siro, gừng bào và nước màu chung với nhau.

  2. Bước 2: Quậy tan trứng gà sau đó cho bơ lỏng vào, đánh đều lên để được 1 hỗn hợp mịn, sáng.

  3. Bước 3: Trong một âu khác, trộn các loại bột với đường cho đều.

  4. Bước 4: Đặt một âu lớn, đổ hỗn hợp bột vào, sau đó đổ nước ngâm quả chà là và quả chà là vào, quậy lên, thêm hỗn hợp nước màu, trộn cho tới khi mịn bột và thấm màu.

  5. Bước 5: Quét đầu ăn lên khuôn bánh, sau đó bật lò nướng ở 160 độ C trước khi nướng khoảng 10 – 15 phút để lò nóng. Đổ bột vào khay, đem nướng từ 40 – 55 phút. Có thể kiểm tra bánh chín bằng tăm que, khi xiên vào bánh mà không còn dính bột là bánh chín. Lấy bánh ra, để nguội, cho vào tủ mát trước 3 tiếng khi ăn. Bánh không cắt ra để được 3 – 4 ngày.
    Chúc bạn làm bánh gừng đen thành công!

Nutrition: 1000

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Hướng dẫn bạn làm bánh gừng đen ngon độc đáo”