Phá cách với bánh sừng bò nhân trứng muối

Bánh sừng bò nhân trứng muối – Đặc sản của đất nước SingaporeBánh sừng bò nhân trứng muối – Đặc sản của đất nước Singapore
Serves 1 người
Equipment
Máy đánh trứng
Lò nướng
Máy xay
Prep time
20m
Cook Time
30m

Lớp vỏ bánh giòn rụm với phần nhân trứng muối bùi thơm, beo béo của bánh sừng bò nhân trứng muối sẽ mang đến cho bạn và cả gia đình bữa sáng đầy hấp dẫn và bổ dưỡng trong những ngày bận rộn.

Bánh sừng bò nhân trứng muối – Đặc sản của đất nước Singapore
Bánh sừng bò nhân trứng muối – Đặc sản của đất nước Singapore

Bánh sừng bò là món bánh truyền thống của đất nước Pháp tuy nhiên bánh sừng bò nhân trứng muối lại là một “đặc sản” của quốc đảo sư tử Singapore. Lớp vỏ bên ngoài thơm mềm cùng nhân trứng muối đậm đà, béo ngậy ẩn sâu phía bên trong của món bánh sừng bò nhân trứng muối chắc chăn sẽ làm bạn phải mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đây cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng bận rộn với đầy đủ dưỡng chất. Cùng tìm hiểu cách làm bánh sừng bò nhân trứng muối độc đáo ngay sau đây nhé.

 

 


Ingredients

  • 3
    Trứng muối
  • 70 Grams
  • 50 Grams
    Đường bột
  • 5 Grams
    Bột ngô
  • Sữa bột
  • 25 Grams
    Nước cốt dừa
  • 20 Grams
    Bột custard
  • 500 Grams
    Vỏ bánh nghìn lớp làm sẵn
  • 1
    Trứng gà đánh tan

Instructions

  1. Bước 1: Luộc trứng muối với nước sôi khoảng 7 phút. Sau đó tách lấy phần lòng đỏ trứng muối, cho vào tô nhỏ và dùng muỗng nghiền mịn

  2. Bước 2: Cho trứng muối nghiền mịn, bơ, đường bột, bột ngô, sữa bột, nước cốt sừa, bột custard vào tô trứng gà đã đánh tan, trộn thật đều bằng phới lồng đến khi hỗn hợp hòa quyện, mịn mượt. Đặt hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút đến khi hỗn hợp đạt được độ cứng vừa ý thì lấy ra.

  3. Bước 3: Sử dụng muỗng múc kem để múc hỗn hợp thành từng viên tròn đều nhau, đặt vào khay nướng. Để khay nướng vào ngăn mát tủ lạnh thêm khoảng 30 phút nữa cho phần nhân được cứng lại và định hình.

  4. Bước 4: Đặt vỏ bánh ngàn lớp làm sẵn lên mặt phẳng sạch. Dùng cây cán bột cán mỏng đến khi miếng bột có độ dày khoảng 3 mm. Cắt miếng bột thành những hình tam giác bằng nhau. Đặt viên nhân vào phía đáy của hình tam giác và cuộn lại. Làm tương tự với các phần vỏ bánh và phần nhân còn lại

  5. Bước 5: Lót giấy nên vào khay nướng. Đặt bánh vào khay và phết 1 lớp trứng đã đánh tan lên bề mặt bánh. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15-20 phút đến khi bánh có màu nâu vàng đẹp mắt là được.

    Vậy là bánh sừng bò nhân trứng muối đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đấy. Chúc cả nhà ngon miệng!

Nutrition: 1000

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Phá cách với bánh sừng bò nhân trứng muối”